четверг, 20 декабря 2012 г.

Пиво помогает вылечить простуду

Новое исследование японских ученых показало, что главный ингредиент, содержащийся в пиве, помогает при лечении простудных заболеваний, пишет The Daily Mail.

Специалисты из медицинского университета Саппоро обнаружили, что гумулон - химическое вещество, содержащееся в хмеле - эффективно в борьбе с респираторно-синцитиальным вирусом (РСВ) и обладает противовоспалительными свойствами. "РСВ может вызвать пневмонию и привести к проблемам с дыхательной системой. Особенно вирус опасен для младенцев. Однако вакцины против него на данный момент не существует", - комментирует Джун Фушимото.

РСВ особенно распространен в зимний период - он может вызвать у взрослых симптомы, похожие на признаки обычной простуды. Специалисты надеются, что в ближайшее время им удастся создать безалкогольные напитки, содержащие гумулон, а также внедрить вещество в продукты питания.

В этом случае его будут употреблять не только взрослые, но и дети. Это особенно актуально в связи с тем, что гумулон содержится в пиве в малых количествах и для получения антивирусного эффекта человеку придется выпить около 30 банок.

Данная работа далеко не первая, которая выявила полезные свойства пива. Ранее было установлено, что напиток укрепляет кости (в пиве отмечается высокое содержание кремния, который важен для роста и развития костей и соединительной ткани), помогает сократить риск развития остеопороза.
 
Ученые предупреждают, что положительный эффект пива наблюдается лишь при его умеренном употреблении. В больших дозах напиток приводит к набору веса, обезвоживанию и другим проблемам со здоровьем.

Читать полностью: http://top.rbc.ru/health/13/12/2012/836453.shtml

суббота, 8 декабря 2012 г.

Пиво -- Birra


Книга содержит подробную «картотеку» основных, самых известных международных марок пива. Читателя ждет путешествие по всем пяти континентам: он увидит свыше 500 пивных брендов, познакомится с описание трех десятков стилей пива — от ирландского стаута до бельгиского эля, от чешского пльзеньского до немецкого пшеничного вайсбир и мексиканского водянистого лагера. Каждый бренд описан одинаково: история пивоварни и бренда, основные характеристики данной марки, а также показаны фотографии бутылки и бокала с пивом, а также даются указания по сервировке и сочетаемости с блюдами. На страницах издания кратко рассказана история пива, описано, из чего и как его делают. Все просто и лаконично. Сухо и точно.

Однако меня всегда настораживают и напрягают книги, у которых нет автора. А ведь таких книг не бывает. Даже если книгу писали несколько человек, их число не бесконечно, а каждый автор имеет право на имя. Книга фактически является справочником, созданным итальянским географическим институтом в Новаре (Istituto Geografico De Agostini). Так что в книге нет ничего персонального, никаких личных впечатлений и мнений. Полагаю, что книгу о таком вкусном продукте, каким является пиво, нельзя писать столь холодно и безразлично.

Пиво (Birra) / Перевод с итал. Л. Ремова. — М.: АСТ, Астрель, 2008. — 240 с. — Тираж 3000 экз.

суббота, 24 ноября 2012 г.

Самое дорогое и самое дешевое пиво


Британский сайт http://www.pintprice.com/ публикует данные о цене пинты пива в разных странах.

5 стран с самым дешевым пивом
Таджикистан — $ 0,47
Панама — $ 0,49
Бутан — $ 0,56
Бурунди — $ 0,57
Сев. Корея — $ 0,59

5 стран с самым дорогим пивом
Гренландия — $ 11,39
Норвегия — $ 10,50
Катар — $ 9,30
Джибути — $ 8,49
Сингапур — $ 7,87

четверг, 22 ноября 2012 г.

В Генте варят пиво с грутом для повышения либидо

Пивоварня города Гента Gruut Stadsbrouwerij во Фландрии известна тем, что варит пиво с применением грута, то есть смеси лечебных трав. Когда-то в старину, в Средние века, все пиво в Европе варили с грутом, пока не стали применять хмель. В Генте хмель стали активно применять в XIII веке, так как налоги с пивоваров взимались в зависимости от количества используемого грута. В наши дни налоги взимают совсем иначе: в зависимости от содержания алкоголя и объема произведенного пива. Логотип пивоварни Gruut Stadsbrouwerij содержит изображение средневековой монеты. Грут в ту пору был твердой валютой: именно такими монетами во времена императора Священной Римской империи Карла V Габсбурга платили налоги.


Точный состав своего зелья пивовары Gruut Stadsbrouwerij хранят в большом секрете. Конкурентное преимущество своей продукции они видят в том, что применяют традиционную технологию, а целебные травы повышают либидо и сексуальную потенцию, тогда как хмель их угнетает. Основная продукция пивоварни — эль медного цвета Gruut Amber крепостью 6,6 об.%. Использование в этом пиве грута вместо хмеля привлекает внимание тех, кто не равнодушен к средствам укрепления здоровья. Экспорт этого пива увеличивается в США и в другие страны, где люди озабочены здоровым образом жизни, и имеет потенциал распространения по всему миру.



Еще одна забавная деталь состоит в том, что в пивной при пивоварне Gruut Stadsbrouwerij эль наливают в специальный фирменный стакан, который создает эффект анаморфоза, если поставить его на специальную картонную подставку (бирдекель). Анаморфоз возникает в результате оптического смещения формы, которая поначалу недоступна для восприятия, но постепенно складывается в легко прочитываемый образ. Удовольствие состоит в наблюдении за тем, как образ неожиданно появляется из ничего поначалу не говорящей формы. Тем более, что это образ обнаженной красавицы.

Другие подробности можно посмотреть на сайте компании Gruut http://www.gruut.be/.

Пиво для смелых



Почти 12 млн просмотров!

понедельник, 5 ноября 2012 г.

Как полусухой закон искоренил в Бельгии пьянство

В Бельгии традиционное пиво принято пить небольшими порциями, высоко ценя и смакуя каждый глоток. Более того, пивовары Бельгии выступают за умеренное и ответственное употребление алкоголя. Во многих пивных сохранились плакаты 1920-х годов, на которых изображено всевидящее око с надписью: «А не слишком ли ты увлёкся?»


С 1919 года там действовал «закон Вандервельде», на основании которого торговля пивом была сознательно отделена от торговли более крепкими алкогольными напитками. В начале XX века в Бельгии, как и в соседних странах, существовала проблема массового алкоголизма. Пиво было принято пить вместе с крепким спиртным, прежде всего, запивать джин. Многие заказывали стакан пива вместе с порцией джина. Особенно этим увлекались пролетарии. Поэтому министр юстиции Бельгии социалист Эмиль Вандервельде провел закон, направленный на то, чтобы искоренить эту привычку и снизить алкогольную зависимость и алкоголизацию населения. Если владелец пивной все же был намерен продавать посетителям и то и другое, он обязан приобрести довольно дорогой патент.

Из-за дефицита и дороговизны зерна в период Первой мировой войны варили довольно слабое пиво. Но после того, как джин по «закону Вандервельде» был удален из пивных, началось производство более крепких марок элей, которыми сегодня Бельгия славится на весь мир. Этот закон просуществовал в Бельгии до 1984 года, когда его отменили. Но благодаря этому закону выработалась другая устойчивая привычка: крепкие напитки в Бельгии больше не запивают пивом. И массового пьянства в стране нет.

У нас же правительство и Дума всё делают ровно наоборот, всеми силами норовя приравнять пиво к крепкому алкоголю. Результат известен: в стране по официальным данным 5 миллионов хронических алкоголиков, а еще 25-30 миллионов, по оценке экспертов, не могут обходиться без регулярной дозы алкоголя.

понедельник, 1 октября 2012 г.

Официальная керамическая кружка Oktoberfest 2012

Кружка -- главное орудие любителя пива на Октоберфесе в Мюнхене. Каждый год к началу крупнейшего пивного фестиваля Oktoberfest выпускается официальная керамическая кружка. По-немецки Bierstein. Эта кружка весом 1150 граммов вмещает ровно 1 масс пива -- традиционную баварскую меру, то есть 1 литр. Считается, что в керамической кружке пиво дольше сохраняется холодным, чем в стеклянной кружке. Коллекционную кружку обязательно украшает официальный логотип Октоберфеста данного года. Веселый монашек на кружке зовется Münchner Kindl -- этот ребенок в монашеской рясе является символом города Мюнхена и его изображение присуствует на гербе города.

Поскольку такие официальные кружки выпускаются специально к ежегодному Октоберфесту, все они уникальны и являются предметом коллекционирования. В настоящее время эту кружку можно купить за 15 евро. Но в дальнейшем, после завершения Октоберфеста, ее цена будет непрерывно расти с каждым годом. Среди коллекционеров известны кружки ценой в тысячи евро.

Впрочем, теперь к Октоберфесту выпускается не одна глиняная литровая кружка, а целая коллекция разных кружек -- керамических и стеклянных, с крышками и без. На все вкусы. Но традиционной считается керамическая кружка емкостью 1 масс.

Подробнее об этом в моих книгах "Баварское пиво", "Мюнхен. Октоберфест" и "Пиво. Путеводитель".

воскресенье, 30 сентября 2012 г.

Октоберфест делает кассу



В Мюнхене в самом разгаре пивной фестиваль мира — Октоберфест. В этом году фестиваль неприятно удивляет своих гостей рекордными ценами на пиво — литровая кружка стоит почти 10 евро. В "непраздничные дни" такая кружка пива в Мюнхене стоит от 6,60 до 8,80 евро за масс — литровую кружку. При этом во всех кружках на Октоберфесте наблюдается изрядный недолив пива — чуть ли не целый евро.

понедельник, 10 сентября 2012 г.

Презентация нового бренда пива "Хамовники"


В Москве, в клубе-ресторане ЦДЛ на Поварской улице в торжественной обстановке было представлено публике и журналистам новое премиальное пиво трех сортов: бутылочное "Пильзеньское" и "Венское" и бочковое "Мюнхенское" под маркой "Хамовники".


И я там был, мед-пиво пил... Должен отметить, что новое пиво действительно отменное. И над созданием нового бренда специалисты поработали на славу. Созданы специальные фирменные бокалы, а для бутылочных сортов пива "Пильзеньское" и "Венское" специально разработана уникальная тонкостенная конусная бутылка в стиле XIX века, которую из особого стекла оливкового цвета отливают на стекольном заводе в Орехово-Зуево.

четверг, 6 сентября 2012 г.

Шоколадное пиво: история минимум в 3100 лет


Как сообщает британская газета Daily News, американские антропологи сделали интересное открытие. В результате химического исследования глиняной посуды, найденной археологами в в Пуэрто Ескондидо (Puerto Escondido) в Гондурасе и датируемых примерно 1100 годом до н.э., было установлено, что керамическая посуда несет на себе следы, присущие растениям какао. Эта находка по меньшей мере на 500 лет переносит в прошлое первое документированное употребление какао. Какао служило в Месоамерике предметом роскоши и престижа. Оно долгое время употреблялось элитой общества, еще до того, как Америку покорили европейские захватчики и сделали какао основым компонентом для производства шоколада. Испанские конкистадоры, разрушившие в XVI веке империю ацтеков, были поражены пенным шоколадным напитком, более всего похожим на пиво, изготовленным из семян какао, которым их подчевали во дворце императора ацтеков.

Один из исследователей, антрополог Джон Хендерсон (John Henderson) из Корнеллского университета в Итаке, штат Нью-Йорк отмечает, что начало использования семян какао следует датировать минимум еще двумя столетиями более ранней датой, чем датитуются найденные керамические сосуды со следами какао. По его мнению, напитки из какао-бобов использовались индейцами майя и ацтеками для церемониальных целей, например, на торжествах по случаю свадеб и дней рождения, а также как статусный напиток, служащий для накопления общественного престижа и обретения стационарного поселения в деревнях мобильными семьями.

Молотые какао-бобы в смеси с различными приправами применялись для приготовления пряного, пенного напитка, который варили по технологии подобной приготовлению пива. Но только для самых дорогих и изысканных сортов напитка применялось какао. Семена какао обладали большой ценностью, и по этой причине применялись у индейцев в качестве валюты. Археологи обнаружили 10 небольших элегантных сосудов, очевидно применявшихся индейцами во время торжественных церемоний, в которых и были обнаружены следы напитка на основе брожения измельченных семян какао.

Какао в качестве основы для приготовления шоколада начало применяться только европейцами. Испанцы привезли какао-бобы в Европу в XVI веке, что со временем послужило началом индустрии производства шоколада. А традиция использования какао для приготовления самых роскошных сортов пива подверглось забвению у индейцев, а европейцы ее не сумели перенять.

вторник, 28 августа 2012 г.

Эркин Тузмухамедов. Бухло


Это произведение принадлежит перу известного «бухловеда» — эксперта по алкогольным напиткам. Поэтому эпатажное название «Бухло» здесь вполне уместно. Книга может доставить немало приятных минут своим читателям, особенно тем, кто неравнодушен к напиткам, содержащим алкоголь. В сущности, это настоящая маленькая энциклопедия о всевозможных спиртных напитках. Надо признать, что книга написана не только со знанием дела, но и с увесистой долей юмора, что вообще свойственно перу Эркина Тузмухамедова. За последние десять лет мне довелось прочитать многие книги Эркина, так как судьбе было угодно, чтобы его книги о крепких напитках и мои книги о пиве выходили у одних и тех же издателей. Мы даже встречались пару раз в издательстве, общались, но более тесно так и не познакомились.

Книга «Бухло» рассказывает о спиртных напитках под неожиданным ракурсом, предоставляя читателю огромное количество любопытных сведений, к которым, пожалуй, не всегда следует относиться со всей серьезностью. Ведь это такой веселый жанр, в котором бродят живые дрожжи шутки и прикола. К тому же книга проиллюстрирована известным карикатуристом Алексеем Мериновым, чьи произведения частенько встречаются в моих блогах. В этой книге довольно свободный, незашоренный стиль, много соленых шуток, вольный язык, который, пожалуй, может кого-то смутить. Но «Бухло» — настоящий подарок для читателей, обладающих широким взглядом на жизнь и далеких от ханжества. Уверен, что такие люди готовы с открытой душой принять философский подход автора этой книги к волнующему миру алкоголя.

среда, 22 августа 2012 г.

Вот мы и в ВТО по самые уши!

22 августа после двадцати лет переговоров и невнятных приготовлений Россия вступила в ВТО, став 156-м ее участником. Только теперь, после свершившегося, все почему-то принялись обсуждать, принесет ли нам это вступление пользу или вред. Понятно, что из-за снижения таможенных барьеров выиграть от этого могут те, кто производит товары мирового уровня или пользующиеся спросом в других странах и готов осваивать новые зарубежные рынки. Таковых у нас пока совсем немного. А вот отечественные производители теперь наверняка столкнутся с зарубежной конкуренцией, что едва ли принесет счастье нашему сельскому хозяйству и промышленности. Зато могут выиграть потребители: импорт и конкуренция в принципе могут привести к снижению розничных цен. А могут и не привести. Поживем -- увидим. Снижение цен с легкостью может поглотить наша жадная торговля, увеличив свою маржу.


И все-таки какие-то приятные перемены на полках магазинов мы скоро должны заметить. Взять, к примеру, пиво. Теперь в борьбу за наш обширный рынок могут включиться зарубежные производители, составляя серьезную конкуренцию отечественным пивоварам. Сегодня зарубежные марки пива отгораживает от нашего массового потребителя высокая розничная цена. Пол литра зарубежного пива стоит у нас в розницу не менее 100-120 рублей, то есть 2,5-3 евро. В Германии цена немецкого пива в супермаркете составляет обычно менее 1 евро, а в Чехии -- около 0,5 евро. Дело не только в том, что торговля привыкла у нас к высокой марже, а транспортные расходы у нас выше из-за наших просторов, чем в Европе. С каждой бутылки пива до вступления в ВТО взималась пошлина 60 евроцентов, а после вступления в ВТО пошлина снизилась до 2 евроцентов. Выбор марок зарубежного пива не только увеличится в разы, но для многих потребителей зарубежное пиво станет не просто редкой экзотикой, но привычным предметом потребления.

Итак, мы теперь уже в ВТО, и у нас есть все основания надеяться, что наш рынок теперь намного шире откроется для новых товаров и продуктов по более привлекательным ценам. Добро пожаловать в глобальное общество потребления!

четверг, 16 августа 2012 г.

Компания «Карабус» представила новые марки пива


Компания «Карабус» представила новые английские марки пива, поступающие в продажу в России: продукцию пивоварни Theakston и новое пиво уже знакомой пивоварни St. Peters, о которой я уже рассказывал. Презентация нового пива проходила в уютном пабе «Коннор Мак Несса» по адресу Нахимовский проспект 67. На презентацию были приглашены ваш покорный слуга (Пиво), Александр Иджон (Пивные новости), Денис (Birra.ru), Дмитрий Тушев и Михаил Бородко (Первый пивной клуб).

понедельник, 13 августа 2012 г.

Фантастические почтовые марки


В своем блоге "Пивная бутылка" журналист Александр Иджон сообщает, что обнаружил на интернет-аукционе eBay марки на пивную тему, выпущенные в некоей стране KALMYKIA. Продавец лота этих редких почтовых марок вроде бы находится в Нидерландах.

Но самое забавное, что картинки к этим маркам умыкнули из коллекции пивных этикеток и прочей пивной атрибутики, которые на своем сайте выставляет Павел Егоров.


Павел Егоров и Александр Иджон, 2012

Оказывается, подобные фейковые почтовые марки вовсе не редкость. О фантастических почтовых марках даже сообщает Википедия. Так что коллекционерам всяких редкостей следует держать ухо востро.

среда, 8 августа 2012 г.

Langenscheidt Lilliput Bairisch


Когда слушаешь речь баварцев, кажется, что они специально прикалываются, сильно коверкая немецкие слова, которые в результате становятся совсем не похожи на узнаваемый Hochdeutsch. Правильно понять такие словесные искажения иностранцу бывает нелегко. Да что там иностранцу! Многие немцы из других земель Германии не понимают баварцев. Не случайно Бавария имеет свое полное официальное наименование Свободная земля Бавария. Здесь и язык свой, непохожий на другие немецкие диалекты и на государственный Hochdeutsch. Если все немцы в качестве приветствия произносят обычное «Guten Tag!» (Добрый день!), то баварцы так не говорят. У них есть свое приветствие — «Grüß Gott!» (Благослови Господь!).

среда, 1 августа 2012 г.

Подготовка к Октоберфесту 2012 идет полным ходом

На Терезиенвизе (Лугу Терезы) в Мюнхене уже третью неделю продолжается подготовка к очередному 179-му пивному фестивалю Октоберфест 2012. Производится сооружение огромных павильонов пивных компаний, каждый из которых вмещает тысячи любителей пива. Фоторепортаж о строительстве павильонов можно посмотреть ЗДЕСЬ.

В нынешнем году Октоберфест проходит с 22 сентября по 7 октября. Подробнее новости об этом событии можно читать по-немецки на сайте Oktoberfest.de, а по английски здесь: http://www.oktoberfest.de/en/

Подробнее о баварском пиве: http://www.ozon.ru/context/detail/id/3965129/

Путеводитель на Октоберфест в Мюнхене: http://www.ozon.ru/context/detail/id/4035002/

суббота, 28 июля 2012 г.

«Не пивом единым?»

На НТВ идет новый документальный цикл Константина Гольденцвайга — «Ахтунг, Руссиш!», приуроченный к стартовавшему году Германии в России и России в Германии. Каждую пятницу в 23.25 выходит очередная серия. Подробнее.

«Не пивом единым?» называется серия, посвященная немецкой еде и пиву. Сосисками, пивом и всеми немецкими яствами интересуется Анатолий, шеф-повар российского пивного кабачка в городе Реутов под Москвой. В Германии он пытается найти настоящую немецкую кухню, которую, как оказалось, не так-то просто разыскать. Он пробует пиво в монастыре Андекс под Мюнхеном, общается с профессиональным пивным сомелье. У него появится шанс приготовить поросенка по традиционному рецепту в самом известном пивном ресторане Баварии "Хофбройхаус", где нередко бывали и Гитлер, и Ленин с Крупской. Также ему удалось угостить блюдами настоящей русской кухни своего любимого исполнителя Томаса Андерса из группы Modern Talking.

среда, 25 июля 2012 г.

Водка занимает место пива


Власть все более успешно спаивает народ: в России производят все увеличивающееся количество водки. Выпуск водки в июне 2012 года стал рекордным за последние десять лет, составив 9,61 миллиона дал (дал равен десяти литрам). По сравнению с июнем предыдущего года производство водки выросло на 47 процентов. Из-за этого компании, выпускающие водку, работали на максимальных мощностях, чтобы успеть заполнить склады до конца июня.

Похоже, что старательная борьба с производством и потреблением пива приносит ожидаемые плоды: потребление водки растет. И это несмотря на повышение цен на водку, которое не только пополнит бюджет, но и позволит еще больше зарабатывать кавказским водочным князькам, наводняющим рынок своей криминальной паленой водкой.

Интересно, о чем думает наш славный санитарный врач Онищенко? Он полагает, что вместе с заботливой Думой спас отечество от тлетворного пива? Оказывается, водка намного полезнее пива, которое теперь даже рекламировать нельзя. Почему-то водку во все времена отлично покупали без всякой рекламы.

Источник.

вторник, 24 июля 2012 г.

Профессия: пивной сомелье

Профессия «сомелье» появилась не так давно. Сомелье (sommelier) — французское слово, перевести которое на русский язык нельзя, можно только очень многословно объяснить всю прелесть этой профессии. Слово президенту Союза сомелье Франции: «Это человек, ответственный за подачу напитков в ресторане, дающий советы по выбору напитков, сервирующий их или следящий за их подачей клиенту вплоть до момента, когда тот покидает зал». Особый, грамотный, профессиональный проводник в мир напитков.

С появлением по-настоящему классных ресторанов, с винными картами и погребами, и началась история сомелье в нашей стране. Специалист по напиткам придает особую атмосферу изысканности заведению, ведь он не просто часть обслуживающего персонала, он собеседник, психолог, актер.

Пивной мир переживает сейчас настоящий ренессанс, возрождение пивных традиций, которые были забыты, и появление новых, современных и не менее интересных. Поэтому появилась необходимость в пивных сомелье. Увеличение ассортимента пива потребовало объяснений его вкуса, стиля, применения — словом, если раньше пиво считалось упрощенным видом напитков по сравнению с вином, то теперь это считается ошибкой. И привлечь внимание клиентов к правильному и утонченному употреблению пивка предстоит пивным сомелье.

Для обучения этой прекрасной профессии существуют учебные заведения, как, например, «Пивная академия» в Англии и американская школа «Наставник». Американцы с 2008 года выпустили уже 8000 специалистов, а англичане пока выдали дипломы только 4 выпускникам. Программа включает три уровня квалификации — сертифицированный пивной специалист, сертифицированный консультант и мастер-консультант. Начинают свои обучающие программы и в Чехии, рестораны даже при маленьких пивоварнях стараются иметь в штате пивного сомелье.

Не работа — мечта, подумаете вы, и будете правы лишь отчасти. Сомелье — не приятель, не просто советчик, и тем более не собутыльник за столиком уютного кафе или ресторана. Огромная информация о предлагаемых видах пива, впечатляющая вкусовая память, талант психолога, всегда доброжелательное и уважительное общение с не всегда приятными гостями... Трудовые будни сомелье не покажутся вечным праздником. К тому же трезвость на работе — одно из условий. Кстати, в США эту профессию все больше осваивают дамы.
Пока пивные сомелье — гастрономическая редкость.

Хотелось бы знать ваше мнение — есть ли будущее у этой профессии в России? Нужна ли такая профессия вообще? Готовы ли потребители прислушиваться к советам профессионалов?

суббота, 7 июля 2012 г.

M-FEST в Мытищах близ Москвы

Перед отлетом в Германию успел сегодня на пару часов заглянуть на пивной фестиваль M-FEST в Мытищах. Этот фестиваль проводит компания МПК -- Московская Пивоваренная Компания. Это, пожалуй, самое современной пивоваренное производство в России, а может быть и во всей Европе, в которое инвестировано не менее 200 млн. долларов. Я уже ранее рассказывал об этом предприятии в своих блогах. А сегодня лишь быстренько покажу несколько снимков с фестиваля.


О том, что фестиваль уже начался, я узнал у водителя автобуса, на котором добирался до МПК от метро Медведково. Он сказал, что весь день проезжает рядом с заводом в Мытищах и видит на территории множество веселого народу.

понедельник, 2 июля 2012 г.

В Обнинск за березовым пивом


В мой день рождения мы с друзьями-пиволюбами прокатились из Москвы с славный город Обнинск, чтобы отведать там необычные сорта пива. Это мы с Михаилом Бородко, пивным экспертом и активистом Первого пивного клуба.

воскресенье, 1 июля 2012 г.

Любовь к пиву способствует сексу


Американский ученый из Гарварда Кристиан Раддер провел исследование о связи между пивом и сексом. Исследователь доказал, что с помощью определенных вопросов можно узнать многое о ваших партнерах. Например, вопрос «Вы любите пиво?» даст возможность узнать, как человек относится к половой близости на первом свидании. Если ответ утвердительный, то, скорее всего, человек с легкостью может пойти на сексуальный контакт с малознакомым партнером.

Раддер опросил около сотни миллионов пользователей портала OKCupid, сообщает The Daily Mail, статью которой предоставляет MedDaily. Ученый сделал вывод, что любители пива на 60 % чаще вступают в половую близость на первом же свидании. К слову, исследователи из Лозанны ранее доказали, что в данном хмельном напитке содержатся молекулы, которые отвечают за долголетие и отсутствие лишних килограммов.

Также, по версии ученого, лучше узнать свою вторую половинку помогут такие вопросы: «Готов ли ты жить в лодке?», «Нравятся ли тебе фильмы ужасов?», «Ты путешествовал за границей в одиночку?».

Кроме того, американец выяснил, что уверенность увеличивается с возрастом, а половое влечение начинает идти на спад после 30 лет. Более того, женщины, считающие себя "фигуристыми", более уверены по сравнению с "худыми". Если же женщина любит тренироваться, значит, ей проще достигнуть оргазма.

Пятый океан: «Варим пиво здесь»


В российских продовольственных магазинах в первой половине июня началась активная рекламная кампания, главный слоган которой -- «Варим пиво здесь».

В рамках кампании несколько сортов пива «Пятый океан» разливаются в магазинах из мобильных бродильных танков. Мобильные бродильные танки – уникальная технология, разработанная специалистами военно-промышленного комплекса в середине 90-х по заказу основателя частной пивоварни «Пятый океан» Владимира Матвеева. Он хотел вкус только что сваренного и сразу разлитого на пивзаводе пива донести до любителей напитка, у которых нет возможности приезжать за ним на завод, но есть возможность сходить в обычный магазин.

Идея «Пятого океана» была в том, чтобы «дотянуть» кран с пивом от завода до магазина, и мобильный бродильный танк воплотил эту идею в жизнь. Конструкция мобильного танка позволяет поддерживать внутри его температуру и давление, необходимые для сохранения в пиве различных микроэлементов и, главное, жизни дрожжевой микрофлоре, которая остается в готовом пиве в том случае, если оно не подверглось фильтрации и пастеризации. Из-за активности дрожжевой флоры в танке продолжаются абсолютно естественные процессы дображивания пива – последнего этапа пивоварения.

Слоган «Варим пиво здесь» сейчас использует новаторская пивоварня «Пятый океан», которая уже более 10 лет является одним из ведущих производителей и поставщиков в сегменте разливного пива.

Россия: глупость торжествует

Согласно поправкам, внесенным в федеральный закон о госрегулировании производства и оборота алкоголя, с 1 июля пиво и другие слабоалкогольные напитки по правилам продажи и употребления больше не отличаются от напитков высоким градусом. Теперь по закону все напитки, в которых содержится более 0,5% спирта, будут считаться алкогольными. То есть теперь пиво официально признано алкогольным напитком. А раз так, реклама пива сильно ограничивается, и продажа этого напитка запрещается с 22.00 часов до 8.00 часов. То есть в восьми утра пиво пить можно (как и водку), а вот в семи -- ни-ни!

Вроде бы разница невелика: ну, назвали пиво алкогольным напитком, и наплевать. Ведь алкоголь в пиве и вправду есть -- обычно порядка 3-5 объемных процентов. Впрочем, в квасе, сидре, медовухе, кефире и йогурте алкоголь тоже присутствует. Но именно пиво теперь приравняли к алкогольным напиткам, выделив из этого божественного напитка одну из его составляющих -- алкоголь. А ведь нормальные люди пьют пиво вовсе не в поисках алкоголя, а из-за других его качеств, доставляющих наслаждение. Интересно, что теперь будет с безалкогольным пивом, в котором алкоголя не более 1 об. %?

Уши водочного лобби, хорошо представленного в правительстве и Думе, так и торчат из этого нового закона: они ведь любой напиток оценивают только по количеству спирта, чтоб нажраться и рухнуть в лужу. Нажраться пивом очень проблематично. Кто-нибудь пробовал? Желудок нормального человека не в состоянии вместить столько пива. Да и по себестоимости стремление напиться пивом допьяна противоречит здравому смыслу. Пиво, в пересчете на алкоголь, -- самый дорогой напиток, зачастую дороже импортных марочных вин и коньяков.

Вступивший в силу закон я считаю апофеозом глупости и антинародной политики. Во всех развитых странах правительства всеми средствами стараются отвлечь свое население от употребления крепких напитков и перевести на слабоалкогольные, и прежде всего на полезное для здоровья, натуральное, богатое витаминами и вкусное пиво. Но наша антинародная власть поступает вопреки здравому смыслу. Она стремится к одной очевидной цели -- содрать побольше денег с населения (ведь из-за повышения акцизов и цен на водку пить меньше не станут -- чтобы понимать это, не надо быть экспертом).

Устранению пива, как наиболее очевидного конкурента водки, посвящена законотворческая деятельность Думы в последние годы. При этом в Думе не представлены ни одна пивоваренная компания, тогда как часть депутатов имеет самое непосредственное отношение к производству водки и получает от этого доход. Разумеется, уничтожение пива, как конкурента, проводится под словесную трескотню о благе народа и обосновывается лживыми лекциями шарлатанов, дезинформирующими публикациями и передачами в СМИ о вреде пива.

Руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко высказался в связи с повышением цен и ограничением торговли алкогольными напитками только о пиве, словно нет в нашей стране страшнее врага, чем этот пенный напиток: "Введение ограничений на продажу и распитие пива в РФ пойдет россиянам на пользу, свободное время они смогут провести с близкими, а не в пьяном полубреду" (Источник).


Конечно, Гена прав: на черном рынке по ночам легче будет купить именно водку, а не пиво. У него совершенно четкие установки насчет пива: полюбуйтесь. Ради этого Онищенко готов грубо хамить на телевидении. А ведь именно ему принадлежит знаменитый афоризм: "Не СПИД, не туберкулез погубят Россию, а "пивной алкоголизм" среди юного поколения". Правда, психиатры остаются в растерянности по поводу термина "пивной алкоголизм" -- Онищенко явно изобрел новую нозологию, которая не известна медицине. Зато СПИД и туберкулез в понимании главного санитара не стоят особого внимания.

Во многих странах Европы потребление пива вдвое или даже втрое превышает наше, российское. Однако там почему-то не слишком озабочены проблемами пьянства, и в частности, "пивным алкоголизмом". Более того, когда там рассказываешь о находках российских "специалистов", на лицах возникает недоумение и откровенное недоверие. Действительно, трудно поверить в такое средневековое невежество и дикость. Европа сегодня озабочена совсем другим: там постепенно происходит снижение потребления пива, но растет потребление крепких напитков. Поэтому к находкам наших законотворцев там едва ли отнесутся с пониманием.

Поражаюсь происходящему у нас и в ужасе думаю о том, что же эти заботливые засранцы еще придумают на нашу голову? Ведь столь явным торжеством глупости их плодотворная деятельность наверняка не закончится. Как говорится, если ты дурак, то это надолго.

вторник, 19 июня 2012 г.

Фестивали пива фактически оказались под запретом

Традиционный для Москвы фестиваль пива в этом году отменен. Он проходил летом в Лужниках с 1999 по 2010 годы. Как сообщает РБК daily, в этом году фестиваль должен был пройти в «Крокусе Экспо». Однако в результате организаторы его отменили. Возможно, что праздник пива состоится в конце июня на ВВЦ.

В 2011 году праздник пива прошел в «Крокусе Экспо». Но прошел он скромно. В этом году его хотели провести 8-10 июня, в День пивовара, но отменили за неделю до открытия, якобы на то есть запрет властей Москвы. Кстати, «Крокус Экспо» -- это уже не Москва, а Подмосковье.


Помню каким замечательным было открытие фестиваля пива в Лужниках в июле 2004 года! Это событие надолго запомнилось. То был подлинный народный праздник при активной поддержке города. После отставки Лужкова фестивалем пива просто перестали заниматься. А теперь включились политические рычаги, препятствующие проведению праздника, и москвичи остались без ставшего при нем традиционным фестиваля пива.

Одновременно с москвичами лишились праздника и любители пива в Санкт-Петербурге. Пивоваренная компания «Балтика», традиционный организатор пивного фестиваля в Северной столице, отказалась проводить его в этом году, сославшись на ужесточение законодательства. Дело в том, что с 1 июля 2012 года вступают в силу поправки в закон о рекламе, которые вводят запрет на наружную рекламу пива. «Поскольку проведение пивных фестивалей можно было приравнять к наружной рекламе, мы решили
подстраховаться и отказались от такой формы мероприятия», — пояснил РБК daily руководитель пресс-службы «Балтики» Алексей Кедрин. Взамен в минувшую пятницу компания провела дегустационный конкурс для профессионалов пивной отрасли, блогеров и научных экспертов.

Отмену пивных фестивалей связывают не только с ужесточением законодательства, но и с желанием властей подстраховаться, выполняя поручения, которые есть в законе о госрегулировании производства и оборота алкоголя. К тому же и сами пивовары в последнее время стараются быть менее заметными из-за пристального внимания к ним политиков, водочных лоббистов и общественных организаций, вплоть до православной церкви.

Впрочем, главный редактор сайта Beernews Александр Иджон считает, что пивной фестиваль в «Крокус Экспо» отменен по экономическим причинам. «Организаторы просто не нашли достаточного количества участников, чтобы окупить его проведение. Об ограничениях со стороны властей я не слышал», — заявил он РБК daily. Крупнейшие пивоваренные компании — Sun Inbev, Heineken, Efes, «Очаково» — отказываются участвовать в пивных фестивалях после 2010 года, объясняя это маркетинговыми решениями.

Фестиваль пива и национальных напитков «Братина» теперь планируется устроить с 27 июня по 1 июля на ВВЦ, но многие производители, чувствуя непредсказуемость политических ветров, уже отказались в нем участвовать. Празник будет скромным. В нем должны принять участие Московская пивоваренная компания, а так же «Булгарпиво», «Сыктывкарпиво» и украинская «Оболонь». «Балтика» еще размышляет по поводу того, стоит ли участвовать в этом мероприятии, а вот «Очаково» сказало свое твердое -- нет. И мне представляется такой принципиальный ответ правильным. Популярный у москвичей и гостей столицы праздник пива должен проводиться на своем прежнем месте -- в Лужниках, а не гастролировать по разным новым площадкам.

Источники ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ.

понедельник, 18 июня 2012 г.

Пивоварне "Богерхоф" ровно год!


Только на следующий день пребывания в Анапе мы попали к цели нашей поездки -- на пивоварню "Богерхоф". Эту пивоварню Алексей Богер начал проектировать и строить еще лет пять назад, но ровно год тому назад она официально открылась и начала выпускать свою продукцию. По случаю годового юбилея приглашены гости, а при входе сделано такое вот украшение из звезд.

В Анапу за пивом

День пивовара, отмечаемый 9 июня, мне довелось провести в Анапе на пивоваренном заводе "Богерхоф", о котором я уже пару раз писал в своем блоге (ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ), так как владелец пивоварни Алексей Богер устраивал в Москве презентации своей продукции и демонстрировал ее на выставке "Продэкспо-2012".


Рано утром на аэроэкспрессе мы выехали с Павелецкого вокзала в Домодедово с Павлом Егоровым, большим знатоком пива и пивной культуры, коллекционером пивной атрибутики и автором известного пивного сайта nubo.ru, и с Александром Иджоном, который ведет несколько сайтов, посвященных пиву, а также торгует пивом: поставляет бутылочное пиво разных производителей частным лицам и организациям в Москве.

вторник, 12 июня 2012 г.

Кёльш 3


Заведение под названием Brauerei Pfaffen очень популярно у кёльнцев. Многие даже в ненастный день предпочитают пить стоя перед входом в пивную.

четверг, 7 июня 2012 г.

Кёльш 2


Одна из самых известных кёльнских пивных -- придворная пивоварня Früh напротив Кёльнского собора. Редкий турист пройдет мимо этого заведения. Да и у кёльнцев это место определенно пользуется большой популярностью.

Кёльш 1


Слово "Кёльш" (Kölsch) имеет сразу три значения: так по-немецки называют жителя города Кёльна, кёльнский диалект немецкого языка, на котором изъясняется этот житель, а также сорт пива, которое пьют в Кёльне. Будто бы даже существует поговорка: «Кёльш -- это единственный язык, который можно выпить».


Мне доводилось и раньше пробовать пиво кёльш, но на сей раз это удалось сделать более обстоятельно и методично. Сейчас я работаю над новой версией своей большой книги о пиве, которую московское издательство BBPG планирует вновь выпустить в конце года. Поэтому мне, как автору, приходится постоянно трудиться, буквально не щадя живота своего, используя всякую возможность обогатить свой пивной опыт.

воскресенье, 27 мая 2012 г.

Посещение Гейдельберга

Мы с женой побывали в начале мая в путешествии по Германии.  Во время поездки посетили Гейдельберг, старинный город, славящийся своим самым старым немецким университетом, открытым в 1396 году, своим старинным величественным замком, своей самой длинной пешеходной Главной улицей, а также "философской тропой", по которой не только ступали поэты-романтики и философы, но и физики-ядерщики.


Фонтан на Торговой площади в сердце Старого города -- удобное место встречи. Здесь мы встретились с нашей дочкой, приехавшей вечером после работы в Бенсхайме, а также с московским журналистом Андреем Буховцевым, который на майские праздники тоже путешествовал по Германии и приехал в Гейдельберг из Карлсруэ.


Когда-то, до постройки водопровода, этот фонтан служил источником водоснабжения горожан. Но сегодня пить воду из фонтана не рекомендуется. И зачем пить воду, когда кругом столько превосходного пива и вина!

пятница, 13 апреля 2012 г.

Лучше прохладное светлое пиво, чем горячая брюнетка

Каждый восьмой немец предпочитает сексу пиво с друзьями. Лучше прохладное светлое пиво, чем горячая брюнетка -- так, согласно онлайн-опросу, проведенному журналом Men's Health, считает каждый восьмой мужчина в Германии. Большинству мужчин (40%) достаточно двух литров. Почти каждый четвертый признался, что ему нужно как минимум три. Около 12% утверждают, что спокойно могут выпить четыре литра пива и более.

Большинство мужчин пьет пиво несколько раз в неделю (44%), каждый четвертый, по меньшей мере, один раз. Каждый день ячменный напиток потребляет только каждый восьмой мужчина. Всего 3% мужского населения страны отвергают пиво целиком и полностью. В опросе, как сообщает журнал, приняло участие 1084 респондента-мужчины.

Источник.

понедельник, 2 апреля 2012 г.

Пиво St Peter's

Торговая компания "Карабус" устроила очередную дегустацию новых марок пива для журналистов, пишущих о пиве (о предыдущей дегустации). Нам предложили познакомиться с несколькими сортами пива, выпускаемого под маркой пивоварни St Peter's и поставляемого компанией "Карабус" из Англии в Россию.


Дегустация проводилась новом британском пабе, который открылся чуть более трех месяцев назад в самом центре Москвы. Этот традиционный английский паб, работающий под вывеской St.Peter's & St.Anton Pub довольно уютное место, сюда заглядывают не только служащие соседних учреждений и офисов, но также знатоки и ценители подлинного английского пива и сидра, каковых в Москве совсем немало.


В будние дни в этом пабе бывает довольно тихо и спокойно, но по пятницам наблюдается настоящий аншлаг -- свободных мест почти нет, а главное -- здесь присутствует притягательная атмосфера настоящей английской пивной, где многие посетители уже заметно выпили и громко общаются друг с другом. Царит атмосфера дружелюбия, создаваемая пивом.

воскресенье, 11 марта 2012 г.

Schorschbock — самое крепкое пиво в мире

Небольшая пивоварня в северной части Баварии сварила уникальное пиво сорта айсбок марки Schorschbräu Schorschbock 57% finis coronat opus. Пиво айсбок традиционно концентрируется методом вымораживания. У полученного таким методом пива невероятно высокое содержание алкоголя — 57,7 объемных процентов. Ранее я уже помещал в блоге немецкий видеоролик об этом мировом рекорде в пивоварении (ЗДЕСЬ). Теперь есть возможность познакомить вас с интервью, которое дал исполнитель этого мирового рекорда пивовар Георг Чойшнер.



Конец — делу венец

Пивоварня Schorschbräu («Шоршброй») недавно отвоевала себе титул "Strongest beer in the world" («Самое крепкое пиво в мире»). Теперь настало время задать пивовару Георгу Чойшнеру несколько вопросов.


вторник, 28 февраля 2012 г.

Железная фрау Меркель под душем пива

Новый хит интернета – видео где Ангелу Меркель на глазах у всех облили пивом.

Инцидент произошел на прошлой неделе во время заседания Христианско-демократического союза Германии. Молодого официанта, обслуживающего столик госпожи канцлер, видимо, нечаянно толкнули, и он не удержал в руке поднос с бокалами пива. В итоге все шесть бокалов хмельного напитка (а не 5, как указано в клипе) опрокинулись на Меркель. Однако надо отдать ей должное. Не последовало ни скандала, ни выговора официанту. Канцлер лишь слегка вскрикнула от неожиданности. Но потом подняла бокал для тоста и через пару минут отправилась на сцену толкать речь! Вот это настоящая немецкая выдержка!


В интернете уже появились ехидные предположения, что тот официант, скорее всего, грек. Ангела Меркель и жесткая политика экономии, которую она пропагандирует, мягко говоря, не пользуются популярностью у греков. Но немецкая газета Bild разыскала того парня. 21-летний немец по имени Мартин согласился рассказать о случившемся. «Вообще-то пиво для нее должна была принести моя коллега. Но она так разволновалась, что попросила меня ее заменить», -- пояснил он. -- «Меня кто-то толкнул сзади, я пытался поймать бокалы, но было поздно. И я даже громко выругался. Но она повернулась и улыбнулась мне. А потом, все еще мокрая, пошла на сцену».

воскресенье, 26 февраля 2012 г.

Мировой рекорд: самое крепкое пиво сварили во Франконии

Этот репортаж Bayerischer Rundfunk (Баварского телевидения) компании ARD рассказывает о заочном конкурсе в мастерстве пивоварения, в котором участвуют пивовары Brew Dog из Шотландии и пивовар Георг Чойшнер (Georg Tscheuschner), владелец небольшой пивоварни Schorschbräu GmbH из Обербаха, во Франконии -- на севере Баварии. Цель конкурса -- изготовление максимально крепкого пива.

Секреты технологии производства столь крепкого пива остались неясными, однако утверждают, что пиво сварено в соответствии с баварской "Заповедью чистоты", то есть для его изготовления не использовалось ничего, кроме воды, ячменного солода, хмеля и, разумеется, дрожжей. Крепость этого рекордного пива, созданного во Франконии, составляет 57,5 об.%.

Честно говоря, я не представляю как этого удалось добиться. Обычно пиво не бывает крепче 9 об.%, так как накапливающийся в процессе брожения спирт угнетает размножение дрожжей и брожение прекращается. В редких случаях удается при охлаждении получить пиво крепостью 13 об.% или чуть больше. Но это может быть достигнуто лишь в особых экспериментальных условиях, но не в массовом производстве. Методом замораживания можно вымораживать воду в пиве и получать более крепкий напиток, хотя мне и не приходилось слышать о получении такого "ледяного пива" Eisbock крепостью более 20 об.%. Тем не менее на сайте пивоварни Schorschbräu предлагают купить пиво крепостью 32 об.% -- хотя и такая крепость мне представляется практически невероятной.

Как смогли создать крепкие марки пива крепостью свыше 30 об.%, я не представляю. Нам показывают морозильную камеру, в которой якобы происходит какой-то процесс. Но тут, мне кажется, нам показали какой-то фокус. Надо разбираться. Здесь Георг Чойшнер, получивший почетный титул создателя самого крепкого пива в мире ("Strongest beer in the world") делится своими секретами: "Конец делу венец". Ему удалось создать крепчайшее пиво, которое отлично горит...

И немцы воруют: недолив пива на Октоберфесте от 1 евро на кружку

Как выяснилось, во время самого массового пивного фестиваля Октоберфеста, проходящего в Мюнхене каждый год в конце сентября и октябре, в действительности в семь литровых кружек наливают только 6 литров пива. Союз против мошенничества в потребительской сфере (VGBE) заявил, что в 12 пивных шатрах Октоберфеста ни одна из сотни литровых кружек не содержала целый литр пива.

«Отрезвляющий результат», – прокомментировал президент Ян-Ульрих Биттлингер. 30 представителей союза против мошенничества заказали и оплатили в каждой палатке семь литровых кружек пива, получив в среднем только 6 литров пива. Таким образом, при заказе 7 литров пива по цене между 8,70 евро и 9,20 евро посетитель фестиваля теряет от 3,94 до 10,98 евро.

Хуже всего, по данным союза, ситуация обстоит в шатре Fischer Vroni, где на одну литровую кружку приходится в среднем только 0,83 л пенного напитка. Затем следуют шатры Winzerer Fähndl и Käfer Wiesnschänke, где наливают 0,84 литра пива в кружку. В этом случае покупатель лишается 2,43 евро за каждую литровую кружку. Меньше всего нареканий у представителей союза вызвала работа сотрудников палаток Hacker Festzelt, где на литровую кружку приходится 0,94 литра напитка, Armbrustschützen-Zelt и Hippodrom, где до полного литра в кружке обычно недостает 100 мл.

Организация VGBE была создана в 1970 году. В настоящее время ее членами числятся 3936 человек из Германии, США, Канады, Италии, Франции и ряда других стран. Помимо Октоберфеста, борцы с недоливом посещают с инспекциями фестивали в Кельне, Штутгарте и других немецких городах. Помимо линеек и других привычных измерительных приборов с 2011 года члены VGBE стали пользоваться приложением для смартфонов Beer Inspector, которое позволяет определить объем пива в кружке по фотографии.

Источник и источник.

Индейцы в США подали в суд на пивоваров


Индейское племя оглала-сиу (Oglala Sioux), живущее в резервации в Южной Дакоте, подало в суд на продавцов и производителей пива. Представители племени утверждают, что ответчики умышленно усугубляют проблемы с алкоголем, которые существуют у местных индейцев.

Иск был подан 9 февраля в окружной суд Небраски. Истцы требуют 500 миллионов долларов в качестве компенсации расходов на лечение и реабилитацию. Ответчиками выступают четыре магазина, а также пивоваренные компании Anheuser-Busch InBev, SAB Miller, Molson Coors Brewing Company, MIllerCoors LLC и Pabst Brewing Company. О их реакции на иск пока не известно.

На территории резервации Пайн-Ридж (Pine Ridge), где живут индейцы, алкоголь запрещен. Производители пива поставляют его в находящиеся неподалеку, на территории Небраски, магазины, где его могут покупать индейцы. В населенном пункте Уайтклей (Whiteclay), где расположены эти магазины, живет чуть больше десятка человек. Как утверждают истцы, производители и продавцы пива, сбывающие его в этом населенном пункте, не могут не знать, что оно в результате окажется на территории резервации, поскольку в самом Уайтклее покупателей почти нет.

В иске говорится, что один из четырех детей в резервации рождается с пороками развития плода, обусловленными алкоголизмом родителей. Продолжительность жизни местных индейцев составляет всего 45-52 года. Индейцы резервации Пайн-Ридж борются с алкоголизмом на протяжении многих поколений. Алкоголь там был запрещен еще в 1832 году. В 1970-ом запрет был снят, но восстановлен спустя всего два месяца.

Меня удивила постановка вопроса. Предлагаю креатив: почему бы нашим алкашам не подать приличный иск на производителей водки? Все-таки, как показывают исследования, типичный пьяница в России предпочитает водку, как самый доступный по цене источник алкоголя, а вовсе не пиво. И водка наверняка сокращает продолжительность жизни, разрушает семьи и подрывает здоровье.

Источник
.

Беспредел: в 40% английских пабов недоливают пиво


Английские журналисты провели расследование, по ходу которого обошли с мерным стаканом 90 баров и пабов. Как выяснилось, в 40% проверенных заведений официанты не доливают посетителям установленный в меню объем пива.

По итогам расследования газета Sun опубликовала на своем сайте «черный список» пабов. Согласно данным журналистов, чаще всего неполные кружки наливают в трактирах города Лидса — антирекорд недостачи составил 118 миллилитров в кружке, в которой должно быть 450 миллилитров пива. В пабах города Борнмута недоливают пиво в пределах 36–65 миллилитров. В Бристоле в одном баре зафиксирован недолив в 48 миллилитров. В городе Мидлсбро в нескольких барах недоливают пиво на 26–38 миллилитров. Вместе с тем, в Лондоне и Саутгемптоне бармены наливают кружки пива доверху, пришли к выводу журналисты Sun.

Согласно действующим в Великобритании стандартам, полный бокал пива должен быть наполнен пивом на 95%, оставшиеся 5% отводятся на пену популярного слабоалкогольного напитка, которой может быть много или мало в бокале в зависимости от скорости розлива и наклона емкости.

Как отмечает Sun, собственное расследование было проведено спустя неделю, после того как была озвучена инициатива проверить фирмы, содержащие пабы, на фоне сообщений о том, что их владельцы практикуют недолив ради экономии средств. По непроверенным данным, бармены и официанты «недоливают» по распоряжению своего руководства.

Источник Ридус.

среда, 22 февраля 2012 г.

Реклама Heineken "The Date" ("Свидание")


Якобы о съемках этой рекламы был снят еще один ролик. Полагаю, что это был ловкий коммерческий ход, чтобы привлечь внимание к первому ролику. Так в фокусе внимания оказался другой шедевр этой же серии -- ролик The Date, но рекламное агентство Weiden+Kennedy умудрилось сделать его так, что он едва ли не превосходит главную историю.

Ролик оставляет ощущение, будто команда работала над ним в состоянии невероятного куража, когда все дается легко и просто. Сюжет состоит из миллиона деталей, ни одна из которых не выбивается из общей канвы. И объединяет всю эту феерию саундтрек -- песня Jaan Pehechan Ho из старого индийского фильма «Мистерия», триллера по роману Агаты Кристи. Создатели почерпнули немало вдохновения из сумасшедшего танца, которым начинается этот продукт Болливуда.

понедельник, 20 февраля 2012 г.

Реклама Heineken "Duet" и "The Entrance"


В последнее время мы каждый день слышим по телевидению последнюю музыкальную тему этой стильной рекламы Heineken, созданной в рамках кампании Open Your World ("Открой свой мир"). Но "Дуэт" только один из целой тучи гениальных по своей креативности рекламных роликов, главным из которых является "The Entrance" (Вхождение").

Ролик состоит из миллиона мелких деталей, органично связанных между собой в целый фильм продолжительностью полторы минуты. Зрителю показывают появление на масштабной вечеринке молодого человека, который отказывается от дорогих напитков в пользу бутылки Heineken, но насладиться пивом у него не получается. Парень открыл свой мир, и ему нужно поприветствовать каждого гостя индивидуально.

Carlsberg полностью овладеет «Балтикой»


Датская пивоваренная компания Carlsberg намерена стать полноправным собственником «Пивоваренной компании «Балтика», выкупив оставшиеся 15% акций крупнейшего производителя пива в России. Общая стоимость сделки по доведению доли в «Балтике» до 100% составит 6,5 млрд датских крон или 1,15 млрд долларов.

На фоне сообщений о готовящемся выкупе в понедельник акции «Балтики» выросли на бирже ММВБ-РТС на 9% – до 1340 рублей. При этом цена предложения пока не установлена, но она не превысит 1550 тысячи рублей за одну акцию. Окончательная цена предложения будет определена компанией Carlsberg позднее и будет зависеть от ситуации на рынке на момент подготовки такого предложения.

«Балтика» входит в группу Carlsberg. Датская компания получила контроль над российским пивоваренным активом в 2008 году после того, как купила британскую пивоваренную компанию Scottish & Newcastle, одного из акционеров Baltic Beverages Holding (BBH), который владел «Балтикой». До этого Baltic Beverages принадлежала Carlsberg и Scottish & Newcastle на паритетных началах. По договоренности сторон холдинг Baltic Beverages Holding (BBH) перешел в исключительную собственность Carlsberg. «Балтике» принадлежат 11 заводов в РФ, один завод в Азербайджане, широкий портфель брендов – более 40, включая такие известные марки, как «Балтика», «Невское», «Ярпиво», «Арсенальное».

Carlsberg Group является одной из ведущих пивоваренных групп в мире с крупным портфелем брендов пива и других напитков. Флагманский бренд Carlsberg является одним из самых известных в мире. Бренды «Балтика», Carlsberg и Tuborg входят в число шести крупнейших в Европе. Продукция компании продается более чем в 150 странах.

воскресенье, 19 февраля 2012 г.

"Богерхоф": немецкое пиво из Анапы


Во время ежегодной выставки ПродЭкспо-2012 на стенде компании "Богерхоф" из черноморского города Анапа, Краснодарский край, мы встретились с руководителем пивоваренной компании Алексеем Богером. Алексей -- этнический немец, родившийся в Казахстане. Поэтому его пивоваренный бизнес это фактически возврат к корням -- к традиционной немецкой культуре пивоварения.

Пивовары на ПродЭкспо 2012


В московском Экспоцентре рядом с Москва-Сити проходит очередная ежегодная ярмарка ПродЭкспо-2012. Это у выхода из станции метро "Выставочная".

суббота, 14 января 2012 г.

Дегустация ирландского и бельгийскрого пива

В клубе-ресторане "Трамплин" в Москве состоялась дегустация новых марок пива, которую провела компания "Карабус", вот уже почти двадцать лет импортирующая зарубежное пиво на российский рынок.


Пивные эксперты, собранные "Первым пивным клубом" и Александром Иджоном, который ведет популярный сайт "Пивные новости", пришли, чтобы попробовать новые марки пива, которые выпускает пивоварня De Halve Maan (Полулуние) в городе Брюгге в Бельгии.