Показаны сообщения с ярлыком Биратория. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Биратория. Показать все сообщения

воскресенье, 26 октября 2014 г.

Открылся новый пивной магазин-бар "Биратория"

В Москве на ул. Академика Волгина 8А открылась вторая точка сети "Биратория" -- магазин-бар пива и других напитков. Поскольку магазин совмещен с баром, пиво можно пробовать прямо здесь, не отходя от кассы. Это новое пивное заведение наверняка станет популярным у клиентов, так как здесь весьма представительный выбор пива со всего света. А первый магазин-бар "Биратория" находится в Раменках по адресу Мичуринский проспект, 34 -- недалеко от МГУ. О нем я уже писал ранее.

Директор "Биратории" Геннадий Королев радушно принимал гостей, хотя было заметно, что открытие этого нового магазина-паба отняло у него немало сил. Но труды должны окупиться, и публика наверняка потянется сюда, чтобы по достоинству оценить обширный выбор лучших марок бутылочного и разливного пива.

На открытии магазина-паба собрались неслучайные люди, имеющие отношение к производству, продвижению и торговле пивом. Разумеется, мы получили возможность познакомиться с новыми марками пива. Из Сибири с завода Томское Пиво было доставлено "Богемское. Рецепт 1884 года" -- весьма приятный и убедительный лагер венского стиля. Вячеслав Ветелев смело экспериментирует: он привез из Обнинска Калужской области свое "Еловое", сваренное с добавлением еловой хвои. Об этом пиве уместно сказать "охвоёное" вместо "охмелёное".

Превосходный балтийский портер представил Александр Иджон -- пиво питкое, приятное и настоящее. Говорит, что это уже вторая версия, сваренная на минипивоварне "Грибки" совместно с Кимом Афасижевым (Афасижев) и другими боевыми товарищами. Известный бирофил Павел Егоров тоже любит эксперименты. Он представил свой необычный портер домашнего производства -- очень плотный, крепостью не менее 10 градусов.

А в заключение на вечеринке в сопровождении директора компании ТД Карабус, импортирующей в Россию бельгийское и британское пиво, Виктора Борисовича Павлова-Веревкина появился представитель бельгийской пивоварни Bockor Brewery пояснивший нам, что Omer. Traditional Blond является одной из самых популярных в Бельгии марок пива традиционного стиля блонд. Действительно, это вкусная штука (http://www.omervanderghinste.be/).


воскресенье, 5 мая 2013 г.

Томское пиво

Сибирская компания ОАО "Томское пиво" представила в Москве три марки своего пива: Pilsner, Lager и Dunkel. Название пива говорит само за себя. Первое пиво сварено скорее в чешской традиции, а два других пива представляют собой светлый и темный лагеры мюнхенского типа. На бутылочных этикетках указано имя немецкого пивовара "Томского пива": Braumeister H. Auinger. Обращает на себя внимание уникальная форма пивных бутылок, которые напоминают пивной бокал. Официальный сайт компании: http://tomskbeer.ru/about/historycom/


Светлое пиво "Крюгер Пилзнер".

четверг, 18 апреля 2013 г.

Пивоварня замка Gavnø


Пиво под такой поэтической торговой маркой производит пивоварня замка на острове Гавнё в Дании. В Фейсбуке острословы во всю насмехаются и злословят над таким названием пивоварни, забывая, что крупнейший в России производитель пива "Балтика" принадлежит датчанам и тоже фактически производит датское пиво.

Судя по информации на сайте пивоварни Slotsbryggeriet Gavnø (http://www.slotsbryggeriet.dk/), пиво она выпускает довольно интересное и непростое, в том числе и экологически чистое. Я был бы не прочь попробовать такого "Гавнё".

Кстати, завтра мы с друзьями собираемся посетить "Бираторию" на Мичуринском проспекте, чтобы расширить и углубить свои познания вкусовых особенностей разных марок пива. В этом замечательном пивном бутике предлагают просто немыслимый выбор пива со всех концов света.

Фактически моя работа над будущим, четвертым изданием книги "Пиво. Путеводитель" уже началась, не дожидаясь, пока выйдет в свет третье издание, уже объявленное на сайте издательства BBPG.
3-е издание
2-е издание
1-е издание