Открылся новый пивной магазин-бар "Биратория"

В Москве на ул. Академика Волгина 8А открылась вторая точка сети "Биратория" -- магазин-бар пива и других напитков. Поскольку магазин совмещен с баром, пиво можно пробовать прямо здесь, не отходя от кассы. Это новое пивное заведение наверняка станет популярным у клиентов, так как здесь весьма представительный выбор пива со всего света. А первый магазин-бар "Биратория" находится в Раменках по адресу Мичуринский проспект, 34 -- недалеко от МГУ. О нем я уже писал ранее.

Директор "Биратории" Геннадий Королев радушно принимал гостей, хотя было заметно, что открытие этого нового магазина-паба отняло у него немало сил. Но труды должны окупиться, и публика наверняка потянется сюда, чтобы по достоинству оценить обширный выбор лучших марок бутылочного и разливного пива.

На открытии магазина-паба собрались неслучайные люди, имеющие отношение к производству, продвижению и торговле пивом. Разумеется, мы получили возможность познакомиться с новыми марками пива. Из Сибири с завода Томское Пиво было доставлено "Богемское. Рецепт 1884 года" -- весьма приятный и убедительный лагер венского стиля. Вячеслав Ветелев смело экспериментирует: он привез из Обнинска Калужской области свое "Еловое", сваренное с добавлением еловой хвои. Об этом пиве уместно сказать "охвоёное" вместо "охмелёное".

Превосходный балтийский портер представил Александр Иджон -- пиво питкое, приятное и настоящее. Говорит, что это уже вторая версия, сваренная на минипивоварне "Грибки" совместно с Кимом Афасижевым (Афасижев) и другими боевыми товарищами. Известный бирофил Павел Егоров тоже любит эксперименты. Он представил свой необычный портер домашнего производства -- очень плотный, крепостью не менее 10 градусов.

А в заключение на вечеринке в сопровождении директора компании ТД Карабус, импортирующей в Россию бельгийское и британское пиво, Виктора Борисовича Павлова-Веревкина появился представитель бельгийской пивоварни Bockor Brewery пояснивший нам, что Omer. Traditional Blond является одной из самых популярных в Бельгии марок пива традиционного стиля блонд. Действительно, это вкусная штука (http://www.omervanderghinste.be/).

Лекция Дмитрия Афонина в проекте "Пивной сомелье"

Дмитрий Афонин, пивовар и руководитель группы исследовательского центра «Балтики» в Санкт-Петербурге провел в московском ресторане Scandinavia в рамках цикла лекций образовательного проекта "Пивной Сомелье" весьма любопытную презентацию новой творческой линейки авторского пива "Коллекция пивовара", в которой пивоваренная компания «Балтика» намеревается открывать новые горизонты, предлагая ценителям необычные стили пива, созданные ведущими пивоварами компании для любителей янтарного напитка.


Лекция получилась на удивление содержательной и интересной, а Дмитрий Афонин, автор «Калифорнийского светлого», чей портрет представлен на контрэтикете этого пива, продемонстрировал поразительную эрудицию и компетентность в самых непростых вопросах пивоварения и дегустации.
( Свернуть )

Были представлены и обстоятельно продегустированы два новых бренда пива, которое уже поступило в продажу во московские магазины "Калифорнийское светлое", сваренное по рецептам калифорнийского сорта пива XIX века steam beer, и "Венское", довольно необычный и интересный лагер.




Оба пива оказались весьма интересными, особенно для собравшихся на лекция знатоков пива, пивоваров, будущих пивных сомелье и работников баров и ресторанов.




Оба новых бренда были хорошо приняты присутствующими на лекции, а автору пришлось не только оставлять автографы на этикетке, но и отвечать на многочисленные вопросы.




Александр Иджон, Михаил Бородко и Павел Егоров беседуют после лекции с Дмитрием Афониным.






Александр Иджон на своем популярном сайте "Пивная бутылка" написал об этой презентации.

Компания «Карабус» представила новые марки пива

Компания «Карабус» представила новые английские марки пива, поступающие в продажу в России: продукцию пивоварни Theakston и новое пиво уже знакомой пивоварни St. Peters, о которой я уже рассказывал. Презентация нового пива проходила в уютном пабе «Коннор Мак Несса» по адресу Нахимовский проспект 67. На презентацию были приглашены ваш покорный слуга (Пиво), Александр Иджон (Пивные новости), Денис (Birra.ru), Дмитрий Тушев и Михаил Бородко (Первый пивной клуб).

В Обнинск за березовым пивом

В мой день рождения мы с друзьями-пиволюбами прокатились из Москвы с славный город Обнинск, чтобы отведать там необычные сорта пива. Это мы с Михаилом Бородко, пивным экспертом и активистом Первого пивного клуба.

Несколько снимков на пивную тему

Михаил Бородко, активный член и один из организаторов "Первого пивного клуба", прислал мне несколько любопытных снимков.