вторник, 15 мая 2018 г.

Big Craft Day 2018

Очередной, уже четвертый московский международный фестиваль крафтового пива BCD 2018. Начало в пятницу 18 мая в 14:00.



суббота, 5 мая 2018 г.

Крафтовое пиво. Пивная революция: руководство от инсайдера

Обнаружил, что мою недавно выпущенную в "Эксмо" книгу о крафтовом пиве выложили на Google Books. Бумажная книга хороша для подарка -- большая, красивая, тяжелая. Хотя сам я предпочитаю просматривать свою книгу в PDF-файле -- так намного удобнее. Впрочем, на Google Books книга выложена не полностью, а отдельными фрагментами. Но если нужно, могу прислать файл полного объема. Обращайтесь.

четверг, 3 мая 2018 г.

Японское пиво, которого вы не знаете


Не знаю, как пиво Асахи стало самым известным японским пивом в мире, будучи самым невзрачным из всего японского ассортимента. То, что оно жидкое, по сравнению хотя бы с Kirin, стало понятно даже мне, хотя я не фанат пива и чаще готова выступить в женской сборной по розовому брютику. В Японии Asahi распространено, но не главенствует, Suntory Premium Malts и Kirin всегда держатся рядом, это если говорить о так называемом масс-маркете -- ларьки, продуктовые магазины, разливное в обычных не специализированных ресторанах. А еще лет 10 назад на прилавки робко-робко прокралась бутылочка Гиннеса.... Она привела за собой целое царство крафтового пива, в которое японцы окунулись с головой, привлекая все свои ресурсы дотошности и бесконечного копания в деталях в поисках совершенства.

Подробнее: https://melon-panda.livejournal.com/721147.html

Думаю, не стоит комментировать разные неточности и сомнительные выводы автора. Пусть недостатки останутся на совести автора статьи. Боюсь, эта дама, melon_panda, не большой любитель пива, но кое-что любопытное в ее статье обнаружит всякий, кому интересно не слишком известное в России японское пиво.