Lager Hell
Не секрет, что в наше время самый популярный стиль пива в
Баварии — именно светлый лагер.А баварцы знают толк в пиве. И Ayinger Lager
Hell, несомненно, весьма достойный представитель этого стиля.
Ayinger Lager Hell — это классическое ячменное фильтрованное светлое
пиво низового брожения. Причем частная пивоварня Франца Инзелькаммера в
Айинге варит это пиво по своему усовершенствованному рецепту.
Этот светлый лагер отличается красивым блеском,
прозрачностью и светло-золотистым цветом. Устойчивая белая шапка пены. Лёгкий
солодовый вкус, проявляющийся в начале питья, сменяется приятным горьковатым
послевкусием хмеля.
Стиль: мюнхенский светлый лагер
Крепость: 4,9% об.
Начальная плотность сусла: 11,8%.
Brauerei Aying Franz Inselkammer KG, Айинг, Германия
Разумеется, хмелевая горечь в этом стиле пива не ярко выражена, но
отчетливо ощутима во вкусе и аромате, поэтому мягкое послевкусие оставляет во
рту лишь лёгкий след горечи. Это свежее, игристое и приятное на вкус пиво, у которого
наверняка должно быть множество поклонников и в России. Но, пожалуй, самое трудно уловимое
словами свойство этого пива — его тонкая сбалансированная гармония, заставляющая за одной опустевшей кружкой тут же требовать следующую.
Комментариев нет:
Отправить комментарий