Превосходный Punk IPA — это Индиа Пэйл-эль в стиле american IPA. Это одна из флагманских пивных марок шотландской пивоварни BrewDog, Как красочно выражаются умелые экспериментаторы из BrewDog, это классика
постмодерна в пивоварении. Сильно охмеленный бледный или светлый эль был специально создан в Англии для доставки морем в далекие британские колонии в Индии.
Punk IPA отличается сравнительно невысоким содержание алкоголя — всего лишь 5,6 об.%, но весьма насыщенным хмелевым вкусом и богатым ароматом. Цвет — бледно-абрикосовый, слегка замутненный. Аромат — цветочно-цитрусовый с хлебными нотками. Этот аромат кто-то даже обозначил как «цветочный магазин рядом с пекарней». Во вкусе — апельсин, пряные специи, кондитерские оттенки и доминирует прекрасный селекционный хмель новых сортов. В послевкусии горечь, освежающая, бодрящая и довольно продолжительно сохраняющаяся на языке.
На мой вкус, это превосходный пример очень удачного крафта. Хорошо, что бутылка емкостью лишь 0,33 л — это не пойло, а напиток для получения наслаждения. Достаточно одного стакана, чтобы получить истинное удовольствие. Не случайно шотландская пивоварня BrewDog считается одним из европейских лидеров крафтовой пивной революции,
Punk IPA отличается сравнительно невысоким содержание алкоголя — всего лишь 5,6 об.%, но весьма насыщенным хмелевым вкусом и богатым ароматом. Цвет — бледно-абрикосовый, слегка замутненный. Аромат — цветочно-цитрусовый с хлебными нотками. Этот аромат кто-то даже обозначил как «цветочный магазин рядом с пекарней». Во вкусе — апельсин, пряные специи, кондитерские оттенки и доминирует прекрасный селекционный хмель новых сортов. В послевкусии горечь, освежающая, бодрящая и довольно продолжительно сохраняющаяся на языке.
На мой вкус, это превосходный пример очень удачного крафта. Хорошо, что бутылка емкостью лишь 0,33 л — это не пойло, а напиток для получения наслаждения. Достаточно одного стакана, чтобы получить истинное удовольствие. Не случайно шотландская пивоварня BrewDog считается одним из европейских лидеров крафтовой пивной революции,
Комментариев нет:
Отправить комментарий