понедельник, 20 сентября 2010 г.

Цены на пиво растут

Европейские пивовары прогнозируют значительное подорожание своего продукта из-за засухи минувшим летом. Цены на пивоваренные сорта пшеницы и ячменя сейчас очень высоки и падать не собираются. Российские эксперты считают ситуацию не критичной, хотя соглашаются, что урожаи пивоваренных сортов злаковых действительно низкие, а цены на солод растут вслед за стоимостью зерна. В результате отечественным пивоварам придется поднимать ценник или экономить на качестве солода.

По прогнозам европейских производителей пива, цена на него вырастет уже в начале следующего года. В Союзе немецких частных пивоварен отмечают, что из-за неурожая на мировых биржах цены на сырье для пивоварения уже серьезно подскочили. Ячмень к концу августа подорожал на 60%, а пивоваренная пшеница -- на 140%. В результате тонна солода уже сейчас стала стоить больше на 100-150 евро. В ближайшее время цены зерновых сохранятся на этом же уровне или даже вырастут.



На только что открывшемся Октоберфесте в Мюнхене цена одного масса (кружки емкостью 1 л) пива поднялась на 20 евроцентов и достигла 8,90 евро. Если учесть, что на этом празднике пива каждый раз выпивают не менее 6 миллионов литров пива, можно подсчитать масштаб доходов. Цена литра пива там каждый год повышается примерно на 20 центов. Но в следующем году можно предположить более резкое подорожание.

Кстати, на этой картинке показано, будто массами чокаются верхним краем. Это совершенно неверно! Баварцы чокаются только донышками пивных бокалов и кружек. Очевидно, такую картинку могли соорудить только где-то в другой стране, но не в Баварии. 



И еще небольшое добавление, почти несущественный штрих: такую большую кружку пива за ручку обычно держат только официантки, а посетители часто просто просовывают руку в ручку и обнимают кружку за бок. Так ее держать удобнее. Вот как эта девушка, которая пьет масс типичного мюнхенского пива марки Spaten.

пятница, 17 сентября 2010 г.

200 лет Октоберфесту

Завтра в полдень в Мюнхене будет открыт очередной праздник осенний пива, известный под именем Октоберфест. Это самый большой народный праздник в мире. Праздник продлится до 4 октября. Баварцы называют его Wiesn, то есть просто "луг" от названия Луга Терезы, на котором он всегда проводится.

Нынче этот праздник особый, так как Октоберфесту исполняется ровно 200 лет. Первый такой праздник на Лугу Терезы в Мюнхене был проведен в 1810 году. Но по счету это 177-й Октоберфест, так как проводился праздник не каждый год. Случались всякие беды, войны, неурожаи и прочие неприятности, когда проводить такой веселый и пьяный праздник было просто неуместно.

Вот официальный сайт Октоберфеста на немецком и английском языках:
http://www.oktoberfest.de/de
http://www.oktoberfest.de/en


Напомню о моих книгах, в которых Октоберфест описывается довольно подробно. В этих книгах имеются схемы размещения палаток и павильонов на обширном Лугу Терезы. Познакомившись с этими книгами можно смело ехать на пивной праздник, так как там также даются разные практические советы и рекомендации пивным туристам.

Пиво. Путеводитель

Мюнхен. Октоберфест

Баварское пиво

среда, 15 сентября 2010 г.

Женская грудь заметно выросла

За последние полвека грудь среднестатистической женщины увеличилась примерно на три размера. Международная группа ученых, заявила, что в расчет не брались женщины с избыточным весом, а только стройные дамы с большим бюстом. Интересно, что увеличение груди зафиксировано лишь у жительниц западных стран, к азиаткам и африканкам природа оказалась менее благосклонной.

По словам европейских и американских исследователей, повлиять на размер бюста могло изменение общего гормонального фона и экологическая ситуация. Основная причина физиологических изменений -- воздействие женского полового гормона эстрогена. В данном случае срабатывают так называемые "лжегормоны" -- химические вещества, вызывающие такую же реакцию, как и натуральный эстроген. Такую реакцию могут вызывать пестициды, консерванты, пищевые добавки и препараты, применяемые в пластической хирургии с целью разглаживания морщин. Искусственные гормоны попадают в организм с едой и косметикой. Заменители гормонов содержатся в соли, алкоголе, питьевой воде, противозачаточных средствах, в кремах и даже губной помаде...
Что касается сильного пола, то тут прямо противоположный эффект. Как выяснилось, за последние пять десятков лет "мужское достоинство" жителей западных стран не только не увеличилось, а, наоборот, значительно уменьшилось. На это также влияет обилие лжеэстрогенов в пище, напитках и косметике и дефицит естественного мужского полового гормона тестостерона, возникающий из-за хронических стрессов и малоподвижного образа жизни.

Кстати, раз уж речь зашла о гормонах, хочу вспомнить забавную теорию, которую сейчас активно распространяет в России водочное лобби, пытаясь подорвать популярность пива и снизить его потребление. Они вовсю распускают фантастические утверждения, будто потребление пива сказывается на половой функции у мужчин, вызывает импотенцию и тем наносит самым наносит ущерб демографии в нашей стране. Якобы в пиве находятся фитоэстрогены из шишек хмеля. Для производства пива применяются только шишки цветущего хмеля, а это фактически женские половые органы растений.

Этот вопрос я обсуждал с немецкими пивоварами. Когда они нахохотались по поводу этой забавной русской теории, то отметили, что фитоэстроген свежего хмеля действительно действует на женщин. Поэтому в старину, когда урожай хмеля убирали вручную, беременных не допускали к этой работе, чтобы не случился выкидыш. Но вообще-то в пивоварении применяется настолько мало хмеля (засушенные шишки хмеля заваривают в кипящем сусле на конечной стадии варки пива), что он не может оказать какого-либо заметного воздействия на мужской организм, но влияет на вкус и аромат пива. В Германии очень строго следят за тем, чтобы пища и напитки были здоровыми и не имели вредного воздействия. И хотя демографическая ситуация в Германии не лучше, чем в России, пиво в этом определенно не виновато. Иначе импотенция возникала бы у всех мужчин, регулярно потребляющих пиво. Однако, этого явно не наблюдается.

Источник.

четверг, 8 июля 2010 г.

Московский пивной фестиваль 2010

Наступили жаркие июльские деньки. Кажется, самое подходящее время попить пивка на Московском пивном фестивале, который ежегодно проводится в Лужниках. Сегодня я полдня провел на этом нашем аналоге мюнхенского Октоберфеста. Увы, аналогия весьма слабая. Увы, больше чем несколько часов делать там нечего. На мой взгляд, событие это получается все более жалкое, да и организовано оно неважно.  Мало рекламы, мало праздника, зато много ужасающе громкой как бы музыки, которая не позволяет сосредоточиться на разговоре или на той редкой мысли, которая вдруг забредает в голову. Получается звуковая анестезия, а не праздник.


Главное впечатление -- очень мало посетителей. Впрочем, может быть не многолюдно на этом празднике пива было из-за того, что сегодня рабочий день? Говорят, в выходные здесь бывает более оживленно.


Особенно странно и пустынно было в павильонах крупных пивных брендов. Маленькие палатки независимых пивоваров явно пользовались более высоким интересом, а у некоторых и вовсе возникали небольшие очереди, например, у пивовара под маркой "Кривоухофф". Зато у "Балтики", "Очакова", "Туборга" и других известных поклонников оказалось маловато.


Просто удивительно, почему москвичи не хотят веселиться и пить пиво и веселиться в жаркий летний день. На эстраде изо всех сил скачут какие-то несчастные аниматоры, но толпу собрать им никак не удается.


Такое впечатление, будто милиции и всевозможной охраны на фестивале пива больше, чем посетителей. Даже конная милиция зачем-то временами разъезжает. 


Дурацкими сообщениями о том, что пиво не продается лицам до 18 лет заклеены все стойки. Выглядит это как истерическая реакция на угрожающие действия властей, грозящих закрыть фестиваль якобы за спаивание молодежи. Об этом перед фестивалем написала "Российская газета". Оказывается, что обилие пива никак не стимулирует развитие культуры потребления пива. А водочное лобби радо воспользоваться случаем, чтобы лишний раз бросить камень в пивоваров.


Молодых людей просят предъявлять паспорт, прежде чем налить пива. Но у зрелых любителей пива никто ничего не спрашивает, видимо, махнув рукой на спивающихся немолодых людей. 


Кстати, у меня из кармана рубашки торчит входной билет, стоимостью 50 рублей. Странно, но на Октоберфесте и любых других пивных праздниках никакой входной платы не бывает. Мне объяснили, что это необходимо, чтобы отсечь бомжей и алкашей, которые, если пускать всех свободно, немедленно наводнят территорию Лужников и будут попрошайничать у посетителей и просить оставить допить пивка.


Несколько лет я не посещал этот фестиваль пива, но, боюсь, особого притяжения к этому муляжу фестиваля не стал испытывать и на сей раз. 


Странно, что пивной праздник проводят рядом с Главной спортивной ареной стадиона Лужники, хотя по закону пивные предприятия нельзя размещать рядом со спортивными и детскими учреждениями. Тем не менее именно здесь любители пива могут попробовать пиво небольших пивоваренных предприятий из удаленных мест -- из Питера и Сыктывкара, из Перми и Алтая... 


Здесь можно попить не только разные редкие марки пива, но и отведать сидр, квас и мед. Вот почему у маленьких палаток зачастую собиралась очередь, тогда как крупные компании мало чем могут удивить и привлечь посетителей праздника пива. 

 

воскресенье, 10 января 2010 г.

Не пить и не быть

До сих пор с огорчением вспоминаю выступление в конце декабря президента России Дмитрия Медведева в телеэфире сразу трех федеральных каналов, в котором он подвел итоги уходящего 2009 года.

Странным новогодним "подарком" от президента к 2010 году стало намерение полностью запретить употребление алкоголя за рулем. Совсем недавно, в июле 2008 года вступили в силу поправки в Кодекс об административных правонарушениях, которые установили норму на содержание алкоголя в крови -- 0,3 промилле. Это невысокая норма. В большинстве западных стран допускают 0,5 промилле и выше. 
Дмитрий Медведев неожиданно выразил недоверие собственному народу и теперь считает, что и без того печальная дорожная статистика усугубляется российской традицией садиться за руль пьяными. "Тот, кто выпил, вообще теряет голову. Причем мы же знаем, как у нас выпивают. Сначала рюмку, вроде можно теперь. Потом две-три, а потом -- ладно, поехали, -- заявил он. -- Я считаю, надо запретить употребление алкоголя за рулем".

-- Мы пока не готовы к тому, чтобы разрешить употребление алкоголя за рулем, даже в небольших, ограниченных количествах, потому что это, к сожалению, провоцирует реальное пьянство перед тем, как человек садится за руль, -- заключил он. Короче говоря, народ, которым мне приходится управлять, полное дерьмо, дал нам понять Медведев. Этот народ совершенно не способен себя контролировать. Поэтому ему нужен заботливый поводырь, каким президент назначает власть. Подозреваю, что теперь у ГБДД появится новый и весьма взяткоемкий повод для управления автомобилистами.

Я не вожу машину. У меня даже нет водительских прав. Но Медведев фактически и меня отнес в ту же кучу дерьма, каковой он считает весь народ. Не знаю, может в одной куче со всем народом быть почетно? Я этого пока не прочувствовал. Мне почему-то кажется, что народ состоит из совершенно разных людей. Среди них есть полные трезвенники. Наверняка большинство водителей никогда не садятся за руль, основательно выпив. Вероятно, есть и необузданные граждане, на которых нынешний запрет наверняка никак не подействует. Их надо ловить и наказывать. А есть и больные люди, которых просто надо выявлять и лечить. Поштучно. В строго индивидуальном порядке. А все одним чохом лишать прав. Это антиконституционно, господин президент. Хотя можно не сомневаться, что наша сволочная Дума наверняка с восторгом поддержит любую инициативу президента, ограничивающую права граждан.

Оскорбительно именно то, что всех нас Медведев подстриг под одну гребенку и полностью "уравнял в правах". Точнее -- уравнял в бесправии. Теперь никто не может выпить даже бокала пива или на каком-то официальном мероприятии сделать пару глотков шампанского. Теперь за руль садиться никто не имеет права, хотя никакой опасности малая доза алкоголя не представляет. Это знает и применяет весь цивилизованный мир. А ведь у большинства из нас, в отличие от Медведева, нет лимузина с трезвым водителем.

И еще. Такой тотальный запрет употребления даже совсем неопасной дозы спиртного напоминает мне о том, что нынешняя власть к человеческим нашим правам и потребностям относится совсем пренебрежительно, словно мы все тупые бараны, с которыми пастух должен обращаться строго и не давать никаких поблажек. Это в полной степени относится и к политическим правам, в которых фактически введен аналогичный "сухой закон". А всех, кто его не соблюдает, немедленно зачисляют в экстремисты, как Снегурочку в исполнении Людмилы Алексеевой, которую ОМОН скрутил в новогоднюю ночь.

пятница, 7 ноября 2008 г.

Интервью о баварском пиве и прочем

Александр Иджон на сайт BeerNews.ru взял у меня довольно обширное интервью в связи с выходом книги "Баварское пиво". Если интересно, читайте ЗДЕСЬ. Речь там идет не только о пиве, но и о других вещах, в частности, о кризисе.

Альбом-путеводитель "Баварское пиво" появился в продаже в мае нынешнего года. Это самый обстоятельный и полный обзор пивоварения Баварии, а также сортов и марок тамошнего пива, причем не только на русском языке, но и на других языках. Книгу выпустило "Издательство Антона Жигульского", а приобрести ее можно во многих магазинах, включая интернет-магазин Озон.ру.

четверг, 6 ноября 2008 г.

Александр Петроченков. Баварское пиво

Александр Иджон на сайт BeerNews.ru взял у меня довольно обширное интервью в связи с выходом книги "Баварское пиво". Если интересно, читайте ЗДЕСЬ. Речь там идет не только о пиве, но и о других вещах, в частности, о кризисе.


Альбом-путеводитель "Баварское пиво" появился в продаже в мае нынешнего года. Это самый обстоятельный и полный обзор пивоварения Баварии, а также сортов и марок тамошнего пива, причем не только на русском языке, но и на других языках. Книгу выпустило "Издательство Антона Жигульского", а приобрести ее можно во многих магазинах, включая интернет-магазин Озон.ру.


Александр Петроченков. Баварское пиво. — М.: «Издательство Антона Жигульского», 2008. — 160 с. — (Серия: Путешествие в легенду).