В январе прошлого года Brewers Association (Ассоциация
пивоваров) объявила, что через год уйдет в отставку одна из самых важных фигур американского
пивного ренессанса Чарли Папазян, ставший живой легендой и гуру пивоварения. Он помог основать American
Homebrewers Association (AHA, Американскую ассоциацию домашних пивоваров), организовал
Great American Beer Fest (Большой американский фестиваль пива) и Association of
Brewers (Ассоциацию пивоваров), которая в 2005 году объединилась с Brewers’
Association of America (Ассоциацией пивоваров Америки) и стала современной Brewers
Association (Ассоциацией пивоваров), где Папазян уже много лет является президентом.
В прошлом году Папазян объявил, что 23 января 2019 года он уйдет в отставку,
отметив свой 70-летний юбилей и 40 лет построения сообщества крафтового
пивоварения, вдохновляющего пивоваров и любителей пива по всему миру.
«Мы не были бы там, где мы находимся сегодня без Чарли
Папазяна», — говорится в заявлении Brewers Association. — «Вооруженный видением,
миссией и страстью к успеху, Чарли превратил свою любовь к домашнему
пивоварению в сообщество и культуру, которые имели глубокие последствия для
многих, как лично, так и профессионально. Его вклад неизгладим и неисчислим, и
его наследие живет, поскольку Brewers Association продолжает служить
сообществу, которое Чарли помог создать. Приветствуем каждый новый шаг Чарли на
его бесконечном пути жизни и обучения».
На прошлой неделе Brewers Association, объединяющая 7000+
американских пивоварен, в честь двух юбилеев Чарли Папазяна выпустила эту прекрасную
видеозапись. Чарли Папазян также известен во всем мире как автор книг о пивоварении. Его «Большая книга пивовара. Как самому сварить идеальное пиво» на русском языке выпущена
издательством «Эксмо»: https://www.ozon.ru/context/detail/id/34872458/
Комментариев нет:
Отправить комментарий