Пивоварня города Гента Gruut Stadsbrouwerij во Фландрии известна тем,
что варит пиво с применением грута, то есть смеси лечебных трав.
Когда-то в старину, в Средние века, все пиво в Европе варили с грутом,
пока не стали применять хмель. В Генте хмель стали активно применять в
XIII веке, так как налоги с пивоваров взимались в зависимости от
количества используемого грута. В наши дни налоги взимают совсем иначе: в
зависимости от содержания алкоголя и объема произведенного пива.
Логотип пивоварни Gruut Stadsbrouwerij содержит изображение
средневековой монеты. Грут в ту пору был твердой валютой: именно такими
монетами во времена императора Священной Римской империи Карла V
Габсбурга платили налоги.
Точный состав своего зелья пивовары Gruut Stadsbrouwerij хранят в большом секрете. Конкурентное преимущество своей продукции они видят в том, что применяют традиционную технологию, а целебные травы повышают либидо и сексуальную потенцию, тогда как хмель их угнетает. Основная продукция пивоварни — эль медного цвета Gruut Amber крепостью 6,6 об.%. Использование в этом пиве грута вместо хмеля привлекает внимание тех, кто не равнодушен к средствам укрепления здоровья. Экспорт этого пива увеличивается в США и в другие страны, где люди озабочены здоровым образом жизни, и имеет потенциал распространения по всему миру.
Еще одна забавная деталь состоит в том, что в пивной при пивоварне Gruut Stadsbrouwerij эль наливают в специальный фирменный стакан, который создает эффект анаморфоза, если поставить его на специальную картонную подставку (бирдекель). Анаморфоз возникает в результате оптического смещения формы, которая поначалу недоступна для восприятия, но постепенно складывается в легко прочитываемый образ. Удовольствие состоит в наблюдении за тем, как образ неожиданно появляется из ничего поначалу не говорящей формы. Тем более, что это образ обнаженной красавицы.
Другие подробности можно посмотреть на сайте компании Gruut http://www.gruut.be/.
Комментариев нет:
Отправить комментарий