Знакомтесь: новое пиво «Богерхоф»

Презентация нового пива всегда становится настоящим событием для знатоков. В Москве состоялась презентация пива марки «Богерхоф», на которую меня пригласил известный пивной журналист Александр Иджон. Он всегда лержит руку на пульсе и в курсе всех новостей. Не зря он ведет новостной сайт http://beernews.ru/.

Пивоваренный завод «Богерхоф» из города-курорта Анапы на юге Краснодарского края производит пиво по классической немецкой технологии. Первая партия пива была выпущена в мае 2011 года, а 11 июня, на День пивовара, состоялось официальное открытие пивоварни.

Владелец пивоварни «Богерхоф» (http://www.bogerhof.ru/) Алексей Богер лично представил свое пиво и ответил на вопросы журналистов. Он представил две марки премиальных лагеров «Das Bier» — «Эдель Пилс» и «Келлербир Хель», оба явно немецкого происхождения. Кстати, сам Алексей Богер происходит из обрусевших немцев. Поэтому его тяга к тщательному и добросовестному изготовлению хорошего пива, главного национального напитка Германии, вполне объяснима. А теперь по стопам отца отправляется и сын Алексея, которому освоение искусства пивоварения интереснее его финансовой профессии.

Адина Барбу снялась в рекламе пива

Обладательница самой большой груди в Румынии, главная болельщица бухарестского «Стяуа» модель Адина Барбу в очередной раз порадовала поклонников своей красоты. Как сообщает Sport.ro, вместе с подругой Роксаной Папас она снялась в рекламе пива, таким образом призывая употреблять побольше пенного напитка поклонников ее любимой команды.

Бухарестский пивоваренный завод Berestroika решил отметить свой второй день рождения, пригласив на фотосессию двух красавиц. Правда, глядя на снимки Драгоша Кристеску о пиве думается в последнюю очередь. 


Перед фотосессией девушки попробовали различные сорта пива (Berestroika Gold, Red Ale и Black Stout), а также закуски к пиву, специально приготовленные поваром Флорином Гугиу. Расслабившись, Адина и Роксана полностью отдались работе. Ну а оценивать ее итоги вам читателю. Увы, что в России к рекламе пива подходят менее креативно.

SABMiller передает Efes

SABMiller передает российский и украинский пивной бизнес турецкой Anadolu Efes, эксперты оценивают эти активы в $1,9 млрд. Британская компания и турецкие Anadolu Group и Anadolu Efes объявили о создании стратегического альянса для ведения бизнеса в Турции, странах СНГ, Центральной Азии и на Ближнем Востоке. SABMiller получит кредитную ноту, и после этого Anadolu Efes выпустит в пользу британской компании 142,1 млн акций (24% акционерного капитала), которые выкупит SABMiller. У основного акционера — Anadolu Group — останется 42,8% акций турецкого пивоваренного холдинга.

После объединения SABMiller и Anadolu Efes займут второе место на российском пивном рынке, что позволит им ежегодно экономить не менее $120 млн за счет синергетического эффекта, пишет The Wall Street Journal.

Свет лампочки Ильича

Неприятно бывает разочаровываться в своих ожиданиях. Когда чего-то ждешь, оно наступает, но разочаровывает тем, что все оказалось иначе. «Вот, электричество есть, а счастья – нет», как говорил Илья Ильф про «лампочку Ильича». Только лампочка Ильича по-правде должна была бы быть такой, чтобы приносить людям счастье:

Ильич к электричеству особого отношения не имел и лампочку его имени сделали инженеры, выучившиеся еще при гнусном царизме. Но надо же было дать народу хоть что-то. А то ведь наобещали землю крестьянам и фабрики рабочим, а дали фигу. Точнее -- еще больше закабалили и в рабов обратили, присвоив себе все весь прибавочный труд рабов.

С пивом у Ильича определенно были гораздо более тесные отношения, чем с электричеством. В Мюнхене вождь мировой революции крепко подсел на баварское пиво, проводя многие партийные мероприятия в мюнхенских пивных и биргартенах. Кстати, происходило это в тех же самых пивных и в тех же залах, где потом проводил свои тусовки со своими комрадами по НСДАП Адольф Гитлер.

Надежда Константиновна написала в своих воспоминаниях, что однажды она скучала во время такого совещания с товарищами в любимой Ильичом мюнхенской пивной Hofbräuhaus и заметила, показывая на логотип HB (от Hofbräu -- Придворная пивоварня), нанесенный повсюду -- на кружках, стаканах, меню и шторах: это же знак свыше, так как эти буквы в действительности означают "Народная Воля!"

Про баварское пиво и связанные с ним интересные истории можно почитать в моих книгах "Мюнхен. Октоберфест: Руководство к действию", "Баварское пиво" и "Пиво.Путеводитель". В умеренных дозах регулярное потребление пива весьма полезно для здоровья, это доказано современной наукой в многочисленных исследованиях.

How to Brew Beer

Видеоинструкция, как сварить пиво на своей кухне. Дело нехитрое. Убедитесь сами: http://vimeo.com/11354805

Октоберфест завершен

В Мюнхене, столице федеральной земли Бавария, сегодня завершился традиционный пивной праздник «Октоберфест», который насчитывает уже 201 год своей истории, начиная с 1810 года. Около 6,9 миллиона жителей и гостей Германии посетили «Октоберфест» в этом году. Подводя итоги завершившегося фестиваля, обер-бургомистр города Кристиан Уде отметил, что посетителей было примерно на 500 тысяч человек больше, чем в прошлом году. Он пояснил, что этому способствовала «фантастическая погода», установившаяся почти на всей территории ФРГ как раз во время проведения «Октоберфеста».

Выросли и объемы потребленного пенного напитка: всего было выпито 7,5 миллиона литров пива. В прошлом году этот показатель составил «всего» 7,1 миллиона литров. Но такие объемы получаются, видимо, если не делать поправок на недолив пива. Немецкая организация Verein gegen betrugerisches Einschenken (VGBE), борющаяся с недоливом пива, выявила массовые нарушения на ежегодном "Октоберфесте". Об этом 22 сентября сообщила газета The Local. Представители организации купили около 100 литровых кружек пива в 12 палатках, где проводится фестиваль. В большинстве случаев вместо обещанного литра в кружку наливали около 900 миллилитров. В одной палатке борцам с недоливом продали всего 730 миллилитров напитка. Помимо линеек и других привычных измерительных приборов с 2011 года члены VGBE стали пользоваться приложением для смартфонов Beer Inspector, которое позволяет определить объем пива в кружке по фотографии. Учитывая, что литр пива стоит около 9 евро, недолив оказывается довольно прибыльным правонарушением.

Впрочем, клиенты и владельцы пивных палаток могут еще потягаться в том, кто кого. По итогам праздника мюнхенская полиция привела весьма любопытные данные. Так, во время нынешнего «Октоберфеста» было украдено 226 тысяч кружек. Этот вид «спорта» явно приобретает все более широкую моду и получает массовое распространение, так как в прошлом году было украдено примерно 130 тысяч кружек. Многие посетители праздника считают кружку подходящим сувениром, который для полноты и остроты ощущений полагается именно стащить, а не купить. Тем более, что надо же как-то компенсировать недолив пива!

Но преступность в целом не возросла. По данным полиции, зафиксировано 58 пьяных драк (в 2010 – 62). Но драки, зачастую, ведутся с использованием пивных кружек и бутылок. Стоит заметить, что типичная для Баварии литровая пивная кружка довольно увесистая -- она весит более килограмма. Правоохранительные органы вызывали на место проведения фестиваля 2175 раз, было зарегистрировано 1422 правонарушения и задержано, в общей сложности, 487 человек, передает ИТАР-ТАСС.

«Октоберфест» проходил в обстановке повышенных мер безопасности. В Мюнхен были стянуты крупные силы полиции и пограничной службы из Баварии и других федеральных земель Германии. Для предотвращения возможных инцидентов вокруг парка Терезиенвизе была образована зона безопасности, где полиция осуществляла контроль всех входящих. А для разрешения конфликтов и правонарушений итальянских любителей пива, которых на нынешнем празднике было особенно много, на «Октоберфест» впервые было приглашено подразделение итальянской полиции, так как подвыпившие итальянцы в состоянии стресса нередко забывают немецкий язык (Евроньюс: http://ru.euronews.net/2011/10/03/italians-invade-munich-s-beer-festival/).

Народный праздник «Октоберфест» по праву считается крупнейшим в мире. Он проводится под эгидой шести крупнейших мюнхенских пивоварен «Аугустинер», «Пауланер», «Хакер-Пшорр», «Лёвенброй», «Шпатен», «Мюнхнер Хофброй». В сознании немцев «Октоберфест» ассоциируется с национальной культурной традицией пивного пития, народными гуляньями и всеобщим весельем. На этом празднике хотя бы раз в жизни побывал каждый третий немец и три четверти баварцев. Многие приезжают на праздник в автотрейлерах, так как мест в гостиницах во время праздника найти практически невозможно.

Томас Мюллер

Даже футболисты мюнхенской «Баварии» практически полным составом посетили фестиваль пива «Октоберфест». Главный тренер мюнхенцев Юпп Хайнкес в отличие от своего предшественника Луи ван Галя не стал накладывать вето на посещение этого праздника: «Ребята заслужили это. Они профессионалы и сами знают, где себя надо ограничивать». Футболисты все как один согласились, взяли жен, подруг и пошли. Мол, мы тяжело работали последнее время, поэтому заслуживаем подарок.(http://youtu.be/pKWhLppQyCk).

Октоберфест будет чуть длиннее обычного

В Баварии сегодня стартовал один из самых популярных праздников в мире -- Октоберфест. Ему больше 200 лет. В 1810 году, баварский принц Людвиг женился на принцессе Терезе. По случаю такой радости они устроили всенародные гулянья. Людям понравилось, и было решено проводить подобные мероприятия каждую осень. Так и родился пивной фестиваль Октоберфест. Чтобы попробовать разные сорта и марки пива, на фестиваль в Мюнхен по традиции приезжают миллионы гостей из разных стран.

Пивной фестиваль Октоберфест всегда открывается в предпоследнюю субботу сентября торжественной церемонией распечатывания бочки свежесваренного пива марки Spaten ("Лопата"). Первую бочку отрывает обер-бургомистр Мюнхена Кристиан Уде (Christian Ude). Его важнейшая задача, как мэра города, состоит в том, чтобы не осрамиться и забить кран в бочку не более, чем тремя ударами. Первую кружку пива, по традиции, получил премьер-министр Баварии Хорст Зеехофер (Horst Seehofer).

В нынешнем году отменено резервирование мест в огромных шатрах на Лугу Терезы в Мюнхене. Раньше можно было зарезервировать себе место через туристическую компанию. Теперь каждый свободен занимать любое свободное место. Один масс (1 литр) пива на нынешнем Октоберфесте стоит 9,20 евро. Немного дороже, чем в прошлом году, но для гостей этого праздника эта цена не представляется слишком высокой.

Праздник пива в Мюнхене продлится до 3 октября, то есть чуть дольше обычного -- не 16, а 17 дней. Поскольку по плану Октоберфест должен бы закончиться 2 октября, а следующий день является в Германии праздничным, было решено продлить до 3 октября и Октоберфест.

Видеорепортаж о сегодняшней церемонии открытия: http://youtu.be/3ikGGRPlGGE